不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋)鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋) 鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋)製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋)鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋) 鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看 【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋) 鍋，的規格簡介吧。
商品網址:
【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3345892
- 鏡面雅緻鍋身
- 專業廚師級鉚接技術
- 加厚鍋底適用於所有爐具
商品訊息描述:
誰說不鏽鋼l複合金鍋具一定很笨重?
美國美亞百年鋼系列，貼心的輕量化設計，讓鍋子具有絕佳的導熱與儲溫功能，卻又是那麼輕盈順手，讓您在須臾之間，便完成了一道道的美食， 想擁有優質不鏽鋼鍋具嗎?美亞百年鋼系列?對是您不可錯過的選擇。
◆商品特色◆
＊貼心的功能設計
Tip1-18CM湯鍋最實用的容量，鍋身加深設計，可輕鬆熬煮更多食物，不論燉煮或是熬湯都美味，煮麵、煮粥也方便好用，亦可用於配菜、醬汁的調配，滿足多樣化的烹調需求。
Tip2-蓋緣的特殊弧度與鍋身緊密結合，烹調過程中可強化熱氣對流，利用蒸氣循環燜煮，燉煮食物更快熟透，可保持食材的鮮甜原味。
＊令人驚喜的輕量化鍋身
貼心的輕量化設計，不含蓋只有1KG，比市售同規格同等級的湯鍋，整整少了1/3的重量。
＊鏡面雅緻鍋身
鍋身外以不鏽鋼鏡面光亮處理，美觀大方、清洗方便，鍋內無任何塗層，不會掉漆、不會刮傷、經久耐用，亦可放入洗碗機清洗。
＊0.5mm加厚複合鍋底
複合導磁鍋底，適用於所有加熱烹煮爐具，瓦斯爐、電磁爐都適用，蓄熱效果好，導熱快速又均勻，比傳統鍋具加熱時間省一倍，節能省時又省錢！
＊人體工學舒適把手
鍋柄採用不鏽鋼與細緻電木，流線型人性化設計，握感舒適省力，耐高溫防燙、防滑脫，易清洗，鍋柄尾端的吊孔設計，方便吊掛於廚房牆面，方便收納，節省空間。
＊專業廚師級鉚接技術
深受專業廚師信賴的鉚釘裝配技術，加大鉚釘更安全牢固，經久耐用，隔離高溫，有效斷熱，有效防燙。
＊鍋蓋可吊掛，節省空間，收納更方便。
至於上了琺瑯層後 【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋) 鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， 【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋) 鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
材質：新型CCSS不鏽鋼複合金、鍋身握把：不鏽鋼、電木
鍋具內徑尺寸：18cm
容量：2.8L
總寬(含把手)：約36.5cm
總高(含蓋)：約17.5cm
鍋深：約10.5cm
鍋子重量：約833g
鍋蓋重：約360g
總重量：約1193g
外箱總重：約1713g
外箱尺寸：長41x寬7x高24.5cm
產地：中國 (MEYER美國美亞直屬工廠)
＊注意：
．為了保持光亮如新，如無燒焦狀況，不建議使用鐵刷、菜瓜布刷洗，才不會留下刷痕喔！
（細微刷痕不會影響鍋具功效，但會影響外表美觀度?）
．使用鐵鏟時，請勿使用鏟面兩端尖角敲打鍋面，易損傷鍋面形成凹點。
．請勿長時間空燒，或煮食過久忘了關火，易造成鍋具損害。
．使用後勿馬上沖冷水，應待冷卻後再清洗，易造成鍋具損害。
．不適用於快速爐。
【MEYER】美國美亞百年鋼導磁單柄湯鍋 18CM(玻璃蓋)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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